{"id":915,"date":"2018-07-11T13:25:51","date_gmt":"2018-07-11T13:25:51","guid":{"rendered":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/?p=915"},"modified":"2018-08-20T20:43:53","modified_gmt":"2018-08-20T20:43:53","slug":"cozinha-em-prosa-a-culinaria-mineira-como-pauta-no-jornalismo-literario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/cozinha-em-prosa-a-culinaria-mineira-como-pauta-no-jornalismo-literario\/","title":{"rendered":"Cozinha em prosa a culin\u00e1ria mineira como pauta no jornalismo liter\u00e1rio"},"content":{"rendered":"<p><strong>T\u00edtulo<\/strong>: <a href=\"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/COZINHA-EM-PROSA-A-CULIN\u00c1RIA-MINEIRA-COMO-PAUTA-NO-JORNALISMO-LITER\u00c1RIO.pdf\">Cozinha em prosa a culin\u00e1ria mineira como pauta no jornalismo liter\u00e1rio<\/a><\/p>\n<p><strong>Autor<\/strong>: Isac Oliveira Godinho<\/p>\n<p><strong>Per\u00edodo<\/strong>: 2017-2<\/p>\n<p><strong>Orientador<\/strong>: Felipe Lopes Menicucci<\/p>\n<p><strong>Resumo<\/strong>: O livro ilustrado \u201cCozinha em Prosa \u2013 Sabores da culin\u00e1ria mineira\u201d \u00e9 um projeto experimental, desenvolvido como Trabalho de Conclus\u00e3o de Curso para a obten\u00e7\u00e3o do t\u00edtulo de Bacharel em Comunica\u00e7\u00e3o Social \u2013 Jornalismo pela Universidade Federal de Vi\u00e7osa. O livro aborda a culin\u00e1ria mineira, dando grande enfoque para a comida, como express\u00e3o cultural do povo de Minas Gerais. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m apresentamos hist\u00f3rias de pessoas que t\u00eam um relacionamento pr\u00f3ximo com a culin\u00e1ria mineira e algumas receitas tradicionais do estado escolhidas com base na afetividade e nas rela\u00e7\u00f5es familiares do autor. As ilustra\u00e7\u00f5es s\u00e3o um fator chave desse trabalho, pois nos ajudam a explorar todo o potencial comunicativo dos alimentos. Em uma perspectiva te\u00f3rica, trabalhamos com assuntos como o jornalismo liter\u00e1rio e o jornalismo cultural; conceitos importantes como cultura, tradi\u00e7\u00f5es e mem\u00f3ria; al\u00e9m de explorarmos as rela\u00e7\u00f5es entre a comunica\u00e7\u00e3o e o campo da gastronomia e da culin\u00e1ria.<\/p>\n<p><strong>Palavras-chave<\/strong>: culin\u00e1ria; gastronomia; jornalismo liter\u00e1rio; jornalismo cultural; comida mineira<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00edtulo: Cozinha em prosa a culin\u00e1ria mineira como pauta no jornalismo liter\u00e1rio Autor: Isac Oliveira Godinho Per\u00edodo: 2017-2 Orientador: Felipe Lopes Menicucci Resumo: O livro ilustrado \u201cCozinha em Prosa \u2013 Sabores da culin\u00e1ria mineira\u201d \u00e9 um projeto experimental, desenvolvido como Trabalho de Conclus\u00e3o de Curso para a obten\u00e7\u00e3o do t\u00edtulo de Bacharel em Comunica\u00e7\u00e3o Social \u2013 Jornalismo pela Universidade Federal de Vi\u00e7osa. 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Palavras-chave: culin\u00e1ria; gastronomia; jornalismo liter\u00e1rio; jornalismo cultural; comida mineira<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[670,629,628,527,464,200,78],"class_list":["post-915","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-trabalhodeconclusao","tag-670","tag-comida-mineira","tag-culinaria","tag-felipe-menicucci","tag-gastronomia","tag-jornalismo-cultural","tag-jornalismo-literario"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=915"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/915\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":916,"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/915\/revisions\/916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}