{"id":710,"date":"2018-06-29T13:27:06","date_gmt":"2018-06-29T13:27:06","guid":{"rendered":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/?p=710"},"modified":"2018-08-28T19:25:58","modified_gmt":"2018-08-28T19:25:58","slug":"gastronomia-e-a-arte-de-comer-com-os-olhos-analise-das-tecnicas-fotograficas-basicas-para-despertar-os-sentidos-do-espectador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/gastronomia-e-a-arte-de-comer-com-os-olhos-analise-das-tecnicas-fotograficas-basicas-para-despertar-os-sentidos-do-espectador\/","title":{"rendered":"Gastronomia e a arte de comer com os olhos: an\u00e1lise das t\u00e9cnicas fotogr\u00e1ficas b\u00e1sicas para despertar os sentidos do espectador"},"content":{"rendered":"<p><strong>T\u00edtulo<\/strong>: <a href=\"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ARTIGO-Gastronomia-e-a-arte-de-comer-com-os-olhos.pdf\">Gastronomia e a arte de comer com os olhos: an\u00e1lise das t\u00e9cnicas fotogr\u00e1ficas b\u00e1sicas para despertar os sentidos do espectador<\/a><\/p>\n<p><strong>Autor<\/strong>: Ana Luisa Moreira<\/p>\n<p><strong>Per\u00edodo<\/strong>: 2015-2<\/p>\n<p><strong>Orientador<\/strong>: Ernane Corr\u00eaa Rabelo<\/p>\n<p><strong>Resumo<\/strong>: O presente artigo discute aspectos da fotografia gastron\u00f4mica atrav\u00e9s da Revista Pequi, um projeto experimental criado como trabalho de conclus\u00e3o do curso de Comunica\u00e7\u00e3o Social \u2013 Jornalismo da Universidade Federal de Vi\u00e7osa, observando como as t\u00e9cnicas da foto culin\u00e1ria produz formas para cativar seus receptores. Recorre-se a conceitos de semi\u00f3tica, fundamentos b\u00e1sicos da fotografia e a hist\u00f3ria da gastronomia, notando assim o fen\u00f4meno da gastronomia como express\u00e3o cultural da sociedade e como a fotografia serve de registro da culin\u00e1ria e seu povo.<\/p>\n<p><strong>Palavras-chave<\/strong>: Fotografia gastron\u00f4mica; culin\u00e1ria e cultura; fotografia; gastronomia; jornalismo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00edtulo: Gastronomia e a arte de comer com os olhos: an\u00e1lise das t\u00e9cnicas fotogr\u00e1ficas b\u00e1sicas para despertar os sentidos do espectador Autor: Ana Luisa Moreira Per\u00edodo: 2015-2 Orientador: Ernane Corr\u00eaa Rabelo Resumo: O presente artigo discute aspectos da fotografia gastron\u00f4mica atrav\u00e9s da Revista Pequi, um projeto experimental criado como trabalho de conclus\u00e3o do curso de Comunica\u00e7\u00e3o Social \u2013 Jornalismo da Universidade Federal de Vi\u00e7osa, observando como as t\u00e9cnicas da foto culin\u00e1ria produz formas para cativar seus receptores. Recorre-se a conceitos de semi\u00f3tica, fundamentos b\u00e1sicos da fotografia e a hist\u00f3ria da gastronomia, notando assim o fen\u00f4meno da gastronomia como express\u00e3o cultural da sociedade e como a fotografia serve de registro da culin\u00e1ria e seu povo. Palavras-chave: Fotografia gastron\u00f4mica; culin\u00e1ria e cultura; fotografia; gastronomia; jornalismo<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[676,628,76,53,464,34],"class_list":["post-710","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-trabalhodeconclusao","tag-676","tag-culinaria","tag-ernane-rabelo","tag-fotografia","tag-gastronomia","tag-jornalismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=710"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/710\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":711,"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/710\/revisions\/711"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gabrielangeloweb.com.br\/tcc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}