Afetos, memórias e tradição: as histórias da comida de “buteco” na capital mineira
Título: Afetos, memórias e tradição: as histórias da comida de “buteco” na capital mineira Autora: Nara Rozado Liberali Everling Período: 2022-2 Orientador: Jonathan Fagundes da Silva Resumo: Este memorial acompanha o vídeo documentário “Botecou – comidas e afetos”, que é um projeto experimental apresentado ao Curso de Comunicação Social – Jornalismo da Universidade Federal de Viçosa (UFV), como requisito para obtenção do título de Bacharela em Jornalismo. O trabalho tem como objetivo enaltecer a culinária mineira através das comidas de buteco que fazem parte da história de Minas Gerais. Como palco principal deste trabalho, escolhemos a cidade de Belo Horizonte para contar as histórias de sociabilidade formadas a partir da cultura butequeira dos mineiros. O trabalho também aborda questões como gourmetização das comidas de buteco, a trajetória dessas culinárias, e os locais historicamente importantes para o fortalecimento dessa cultura. Palavras-chave: Comida de botecos; afetividade; memórias, comida afetiva, culinária mineira.
EU VI O MANÉ JOGAR
Título: Eu vi o Mané jogar Autor:Igor Gama Moreira Período: 2019-2 Orientador: Ernane Corrêa Rabelo Resumo: O livro “Eu vi o Mané jogar” é um projeto experimental produzido na disciplina COM 490 – Trabalho de Conclusão II, como Trabalho de Conclusão de Curso do Curso de Comunicação Social – Jornalismo da Universidade Federal de Viçosa. O objetivo deste livro é contar a história da passagem de Mané Garrincha por Viçosa, mostrando desde os motivos que o trouxeram a cidade para uma partida amistosa, até fatos curiosos que envolveram o episódio, passando ainda por um breve resumo de sua vida. O livro desenvolvido neste trabalho, além de tratar da história da partida e de Garrincha em si, mostra como o fato influenciou e segue influenciando na vida daqueles que participaram de maneira mais direta dos acontecimentos. Ademais é uma forma de resgatar a memória cultural e principalmente futebolística de uma cidade como Viçosa, que além deste abrigou diversos outros grandes jogos e jogadores e atualmente encontra dificuldades para desenvolver o futebol. Palavras-chave: Livro, Garrincha, Memórias.
O rap dentro de mim: produção autoral de um CD
Título: O rap dentro de mim: produção autoral de um CD Autor: Edson Milton Jossias Guambe Período: 2019-1 Orientadora: Mariana Lopes Bretas Resumo: O memorial “O RAP DENTRO DE MIM” é um projeto experimental produzido como Trabalho de Conclusão do Curso de Comunicação Social/Jornalismo da Universidade Federal de Viçosa. Este tem a proposta de relatar experiências, vivências e memórias que o autor teve durante vários momentos da sua vida como situações familiares, amizades feitas, relatos, visões de um estrangeiro no Brasil. Tudo isso sentido e vivido através da música: versos e melodias que relatam a sua trajetória através do estilo musical rap. Palavras-chave: experiências, memórias, rap, autobiografia
